NOUVEAU ! cours de cuisine personnalisé, renseignez-vous 
2 rue Saumuroise
49390 La Breille les Pins
Tél: 02.41.38.85.45
Fax: 02.41.38.86.07
Coordonnées GPS:
47° 20’ 28’’ N
0° 04’ 32’’ E
menu touristique
« Menu Touristique »
18.00 €(Dont TVA à 5.50% 0.94 €)
Entrée, Plat, dessert (du Lundi au vendredi)
22.50 € (dont TVA à 5.50% 1.18 €)
Feuillantine de haddock et poireaux fondants,
Mascarpone parfumée au basilic et vinaigre de figues
Terrine marbrée de champignons aux quatre épices,
Purée de légumes au coulis d’herbettes
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Suprême de volaille farci aux foie gras et fruits secs,
Haché de pleurotes et fumet Porto caramélisé
« Crumble » de filet de cabillaud, risotto de quinoa et riz rouge de Camargue, jus blond de volaille corsé
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Le plateau de fromages de nos provinces.
Croquant de chèvre frais au miel de la Breille, thym et carvi.
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Ananas rôti, crème brûlée au lait de coco et sorbet mangue.
Brioche perdue aux pommes façon tatin, granny smith en sorbet
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